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Recette du Chef Simon, moitié farine/moitié semoule et oeufs, la semoule donnant plus de tenue aux pâtes.

Avec le reste de semoule de couscous, on peut faire plein de salades !

Avec le reste de semoule de couscous et de merguez !

Une salade saine et qui tient bien au ventre grâce à la semoule !

Envie de pâtes fraîches comme en Italie ? Il existe plusieurs recettes pour les pâtes fraîches, certaines avec en partie de la semoule, de l’huile d’olive etc. Je n’ai pour l’instant pas trouvé mieux que cette recette là, et ce n’est pas faute d’en avoir essayé plusieurs.

ou presque... Les sardines sont arrivées très tôt sur les étals à des prix raisonnables. Pour ne pas s'en lasser, il faut varier les manières de les accommoder.

Cette recette est extraite du livre "cuisine du sud et Cie".

Gateau de semoule algérien & sirop a la fleur d'oranger Le gateau de semoule typique de l'Algérie et des soirées de ramadan. Délicieux avec un bon verre de thé a la menthe !

Un classique incontournable,frais et léger.