Kalb Elouz

Un gateau adorable qui fera le bonheur des petits et des grands !

J’ai trouvé cette recette dans le livre de Magnolia Bakery, célèbre pâtisserie new-yorkaise que j’ai eu le plaisir de visiter l’an dernier. Le citron et la vanille sont un duo gagnant et je trouve formidable l’addition d’eau pétillante qui apporte une légèreté incroyable aux petits gâteaux ultra fondants.

Ultra moelleux, parfumé a la cannelle, bourré de raisins secs et de noix, et sublimé par un glacage au cream cheese vanillé. Un Bonheur !