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Une autre recette de gaspacho, ici dans une version aux betteraves cuites et aux graines.

Ce qui est génial avec un buffet "petits pains chaud" c’est que tu y mets exactement la garniture que tu veux, ça permet de réunir les différents régimes alimentaires sans prise de tête et dans la bonne humeur. Pour qu’un burger soit parfait il faut un petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre.

Délicieux pain aux graines réalisé à partir d'un levain maison. Le tout sans gluten. Parfait pour les petits déjeuners.

Pour agrémenter un potage, une salade, un oeuf au plat, un poisson vapeur, du fromage frais, une purée de légumes racines,... personnalisable à l’infini avec les graines, fruits secs et épices de ton choix.

Voici une délicieuse version végétalienne du traditionnel tzatziki.

Idéal autant au goûter, en apéro qu’en accompagnement durant un repas ! qui demande un peu de temps devant soi !

On a cuisiné les petits pois dans la précédente recette, on a conservé les cosses pour en faire un bon velouté et la prochaine recette se fera avec ce qu'il reste de légumes : petits pois - carottes - navet. En cuisine pas de gaspillage !

Boulettes de couscous une idée de recyclage, souvent il nous reste un peu de semoule pour la rendre plus généreuse. Voici des boulettes avec la carotte, graine de tournesol et fromage

Une façon originale et gourmande de consommer du pain. Une version crue qui se garde plusieurs jours à température ambiante