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Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.

Recette adapté du chef chocolatier Julien Dechenaud

Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces poires pochées. Le crémeux caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤 Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris. Matez-moi ce coeur coulant 😍

Mini tarte au chocolat sans cuisson , un délice pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous.

Petite tarte au chocolat , une délicieuse tartelette pour accompagner votre tasse du café , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la ganache et le croquant des fèves de cacao et de la pâte sablée. Et je suis très contente du résultat. Mes filles qui me réclament du chocolat sans arrêt ont été conquises.

Une délicieuse crème à la noix de coco sur une pâte au bon goût chocolat...

Mini-tartelettes au chocolat et crème , un délice pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

Délicieuse tartelettes 100% chocolat.