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Gâteau sans lactose qui pourrait presque passer pour un pain d'épices dont la texture serait hyper moelleuse, le citron vient titiller la dégustation pour en faire une bouchée exquise.

Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à Noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais il demande à être réalisé 6 semaines avant Noël !

Les brownies aux noix et courge, un délicieux gâteau aux saveurs d’automne au goût subtile de la cannelle et de la noix de muscade tant appréciées en cette période. Cette recette originale est faites avec de la purée de courge, citrouille ou potiron, et du mascarpone ce qui la rend irrésistiblement délicieuse.

Et voici une idée de gâteau pour noël pour changer de la traditionnelle bûche… J’ai voulu la réaliser avec des pistaches, je n’en achète jamais et du coup le prix m’a refroidie…je me suis donc rabattue sur des Danettes à la pistache…et cela a bien parfumé la chantilly de ce gâteau…

Une recette originale de gâteau de pain d'épices à base de morceaux de caramels mous à la fleur de sel pour encore plus de gourmandise. Je l'ai mis dans un moule carré à brownies pour pouvoir le couper en petites bouchées ce qui est bien plus pratique lorsque l'on reçoit beaucoup de monde ou que l'on présente plusieurs desserts dans lesquels chacun se sert selon ses goûts.

Un gâteau très parfumé avec ses épices et ses fruits secs. Une recette facile à tester qui plaira sans hésiter qui nous vient du monde anglo saxon

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés aux amandes de Christophe Felder.

Pas à pas en photos.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle.