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De délicieuses tomates qui accompagneront à merveille une viande ou un poisson grillé

On se régale avec ces cordons bleus de courgettes, des sandwiches de courgette garnis de jambon et de mozzarella, puis panés au four

Aujourd'hui j'ai fait le test d'éviter les glucides dans la recette des escalopes de poulet à la milanaise en remplaçant la chapelure par de la poudre d'amandes et du parmesan.

Du poisson blanc , cuisson au four , tendre , moelleux et parfumé

Une recette de pâtes parfumée avec des légumes rôtis... et sublimée avec une chapelure dorée.&

Un dessert ramadanesque aux amandes et à la chapelure, parfumé à la fleur d'oranger.

Du poisson au gratin

Une panure croustillante et savoureuse pour une viande fondante. Une recette de Yotam Ottolenghi.

Conchiglioni farcis. Une recette de pâte Italienne originale. Vous pouvez les farcir avec de la viande hachée ou avec de la ricotta et des épinards.