Des recettes qui ne sont panées d'hier
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de panure : Filets de lieu noir panés, Cordons bleus, Merlan pané à l'anglaise, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons
- Nous rentrons aujourd’hui dans l’intime. Vous allez découvrir des choses croustillantes, des choses salées. Nous parlons bien évidemment de la recette du poulet croustillant au citron vert aux inspirations nippones !
Cordons bleus
- Les cordons bleus maison : retour en enfance !
Langoustines grillées et panées
- Les langoustines ont un goût délicat auquel il est difficile de résister.
Poulet pané à la noix de coco
- Un poulet pané à la noix de coco, délicieusement parfumé et accompagné d’une salsa à la mangue, un voyage gourmand pour le papilles les papilles.
Sandwiches croustillants d'aubergine
- Des croques revisités qui plairont même aux plus réfractaires à l'aubergine.
Filets de lieu noir panés
- Poisson pané tout en saveurs ! Et sans gluten.
Courgettes croustillantes au parmesan
- Rien d'autre à dire que délicieuses ces courgettes.Devenez un maki master !
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A propos de Chef Simon
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