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La technique de confire les jaunes d'oeufs au froid donne de bons résultats. A goûter avec cette crème de roquette et un crumble de parmesan

Une belle recette autour de l'artichaut

La roquette se marie très bien avec cette tarte

De belles tomates coeur de boeuf, elles sont énormes et bien charnues, elles sentent bon et leur chair est douce, sucrée. Et comme elles se tiennent bien à la cuisson, ça m'a donné des idées pour réaliser une entrée savoureuse et originale.

Délicieuse salade estivale riche en saveurs à base d’aubergines grillées au four avec des épices, roquette et fromage, parfumée de menthe et basilic

La particularité de cette recette est l'ajout de beurre de cacahuètes. Je me suis laissé surprendre et j'ai aimé.

Super sandwich bien meilleur que ceux qu'on achète au supermarché

Simple et gourmand

Une recette facile, rapide et pleine de fraîcheur.