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Dan lepard et the guardian : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Dan Lepard et The Guardian partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de Dan Lepard et The Guardian des Gourmets

Des idées de recettes de Dan Lepard et The Guardian pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux pommes à la bière brune
Tarte aux pommes à la bière brune
Mariatotal Mariatotal
Cette tarte, très british (de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 oct. 2012), est garnie d'une épaisse couche de pommes épicées dans une pâte à la bière brune. Sucre et beurre ajoutés à la bière suppriment son amertume salée et mettent en évidence une saveur de malt.

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beurre doux bière brune cassonade brune farine complète farine d'épeautre pommes de dessert quatre épices reinette stout The Guardian

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