Name: Recettes de Henri-Paul Pellaprat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Henri-Paul Pellaprat

Toutes les recettes de Henri-Paul Pellaprat des Gourmets

Des idées de recettes de Henri-Paul Pellaprat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bœuf à la bourguignonne

Zika

Bœuf à la bourguignonne plus communément appelé bourguignon à la sauce brune au caramel de Henri-Paul Pellaprat, le fondateur de l’école Cordon Bleu : un plat copieux et réconfortant à la viande de bœuf. Nous avions beaucoup apprécié ce ragoût de bœuf à la viande si tendre. Un mijoté idéal pour les jours froids et ramadan .

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