Recettes d'Isère

Marcelline, ou feuilleté au saint-marcellin, est une délicieuse spécialité de la région Isère. Une entrée composée de St-Marcellin enrobé de lard et le tout enfermé dans une pâte feuilletée. En ce qui me concerne j’ai rajouté des noix pour accentuer le côté régional de cette recette vivant non loin de Grenoble et St-Marcellin.