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Recettes de Massif central

Comment préparer une recette de Massif central ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de Massif central des Gourmets

Des idées de recettes de Massif central pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La patranque du Cantal
La patranque du Cantal
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Amoureux de la cuisine montagnarde rustique et généreuse, ce plat est pour toi. La patranque nous vient du Cantal dans le Massif Central. Je vous le dis tout de suite, ne vous attendez pas à de la grande gastronomie, on se rapproche plus de la famille des truffades, aligot, raclette, tartiflette, etc. Mais qu’est ce que c’est bon !

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