Des idées de recettes de Patrice Ibarboure pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte avec des pommes légèrement croquantes d'après Patrice Ibarboure, garnie de crème d'amandes et d'une compotée de pommes et de coings. Un vrai bonheur pour les papilles. Une tarte visuellement sublime, mais aussi très intéressante gustativement.
Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et coings, gourmande et séduisante, d'après la recette du Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Patrice Ibarboure.
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