Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et coings, gourmande et séduisante, d'après la recette du Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Patrice Ibarboure.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Rosenoisettes pour accompagner la recette Tarte au sarrasin, coing et pommes.
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La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
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