Tarte rustique pâte sablée pommes coings

Tarte rustique pommes coings

Name: Tarte rustique pommes coings
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 4 ou 5 pommes; 2 coings; 50 g de sucre en poudre; 50 g de beurre; 300 g de farine; 150 g de beurre; 75 g de sucre en poudre; 1 œuf

Une douceur automnale simple et parfumée

La p'tite cuisine de Pauline

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 ou 5 pommes

2 coings

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre

Pâte sablée

300 g de farine

150 g de beurre

75 g de sucre en poudre

1 œuf

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette tarte rustique met en valeur deux fruits de saison : la pomme et le coing. Pas besoin de moule pour la réaliser, il suffit d’étaler la pâte, d’y disposer les fruits tranchés et de replier les bords pour un effet authentique et maison.

Le coing apporte une légère acidité et un parfum délicat qui s’accordent parfaitement à la douceur des pommes. Une recette simple, visuellement charmante et pleine de saveurs d’automne, idéale pour un dessert ou un goûter réconfortant.

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automne coing cuisine provençale fruits pommes tarte tarte rustique

Publié le 28 décembre 2017 à 11h42, Modifié le 8 octobre 2025 à 07h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte rustique pommes coings

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A préparer en écoutant Jah Work de Ben Harper & The Innocent Criminals.

Une recette dans...

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