De savoureuses recettes d'amandines pour le goûter ou le dessert

Name: De savoureuses recettes d'amandines pour le goûter ou le dessert
Total time: 30 min
Cuisine: amandine

Les amandines sont des gâteaux à base de crème d'amande et de fruits. Photo par congerdesign

L'amandine est un classique de la pâtisserie française. Présentée sous forme de tarte ou de tartelettes, elle est composée d'une pâte sucrée garnie d'une crème onctueuse à base d'amandes et parsemée d'amandes effilées.

De nombreuses variantes de l'amandine existent. Selon la saison, agrémentez-la de prunes, de mirabelles, de pommes ou de figues. L'amandine est également le nom donné à un gâteau-éponge roumain au chocolat et fourré à la crème d'amande.

Dernières recettes d'amandine et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amandine et de flan qui changent !

Amandines vanillées aux pommes

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette d'amandines vanillées aux pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes automne bouchées cake cerises chocolat chocolat noir clafoutis crème crumble dessert été fêtes figues financiers flan fondant fraise framboises fruits gâteau gourmandises goûter hiver huile kirsch macarons menthe mirabelles moelleux myrtilles nectarines noix oeuf pâte brisée pâte sucrée pâtisserie pistache poires pommes pralin pralines roses prunes raisins tarte tartelette tartes sucrées

Découvrez aussi toutes les recettes d'amandine et toutes les recettes de flan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.