Amandine et myrtilles : toutes nos recettes

Name: De savoureuses recettes d'amandines pour le goûter ou le dessert
Total time: 30 min
Cuisine: amandine

Les amandines sont des gâteaux à base de crème d'amande et de fruits. Photo par congerdesign

L'amandine est un classique de la pâtisserie française. Présentée sous forme de tarte ou de tartelettes, elle est composée d'une pâte sucrée garnie d'une crème onctueuse à base d'amandes et parsemée d'amandes effilées.

De nombreuses variantes de l'amandine existent. Selon la saison, agrémentez-la de prunes, de mirabelles, de pommes ou de figues. L'amandine est également le nom donné à un gâteau-éponge roumain au chocolat et fourré à la crème d'amande.

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Des idées de recettes d'amandine et myrtilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin aux myrtilles amandine à la fève de tonka

Jackie

Un gratin de myrtilles amandine à la douce saveur de fève de tonka et d’amandes. La fève de tonka j’adore pour parfumer la pâtisserie. J’aime beaucoup ces petits gratins, si simples à faire. Je vous ai déjà proposé aux mirabelles, aux clémentines, et aux abricots. Un dessert aux fruits qui fait son petit effet gourmand.

La tarte amandine aux myrtilles

Macuisinepourtous

Une petite douceur pleine de saveurs et très facile à réaliser.

Tartelettes amandines aux myrtilles

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