Dernières recettes d'ananas et de gâteau - Page 3

Un gâteau moelleux et délicieusement parfumé.

Pâte filo et ananas frais pour cette pâtisserie toute simple

Cet entremets tutti frutti est composé de 2 disques de génoises entre lesquelles se trouvent un mélange de fruits frais, une mousse à base de crème au beurre bien vanillée, un glaçage miroir à l’abricot et le tout généreusement recouvert de fruits frais locaux et exotiques. C’est un entremets qu’il vaut mieux faire à l’avance, voire la veille, afin que tout soit bien pris et d’éviter les mauvaises surprises au moment du service. C’est un dessert de gourmand, généreux et savoureux. J’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre pour la génoise et j’ai réglé mon cercle à entremets à 20cm de diamètre.

Quelques notes exotiques aujourd'hui, pour changer un peu des pommes et des poires. Si la version sans gluten ne te tentes pas tu peux remplacer les farines par 200 gr de farine de blé. Et pour une version plus tropicale tu peux utiliser de la farine de coco avec de la farine de riz.

Préparation du gâteau à l'ananas caramélisé. dessert traditionnel avec des tranches d'ananas en boite.

un gâteau renversé à l'ananas délicieusement vintage

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau tout simple avec des ananas en tranches !

Vous cherchez une recette à l'ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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