Des idées de recettes de bettelman pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Mignon, pauvre en sucre mais riche en saveurs ...voici une belle idée de gâteau pour Pâques !
Il s'agit d'un mendiant. Une très vieille pâtisserie venue d'Alsace, confectionée avec, normalement, du pain rassis mais que j'ai remplacé par des biscuits au son. Pratique pour écouler son reste de biscuits.
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