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Beurre rance et smen : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de beurre rance et smen partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de beurre rance et smen des Gourmets

Des idées de recettes de beurre rance et smen pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ghee
Ghee
Sousoukitchen Sousoukitchen

beurre clarifié, recette Smen fait maison. Smen est du beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine arabe et maghrebine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus populaire au Maroc et au Moyen-Orient.

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