Recettes de casseilles

3 ingrédients pour cette recette végane : des casseilles (ou des groseilles à maquereau), de la semoule et du sucre. Le secret ? Fouetter en refroidissant pour aérer la texture !

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Moelleux et savoureux, ce cake à tout pour plaire. La josta (ou casseille) cuite, fondante et acidulée, en contraste avec la mie banane douce et parfumée, forme un mariage exquis. Avec un moule Nordic Ware.

Un clafoutis aux fruits, mais avec une base de riz gluant (et de lait de coco) pour évoquer les mochis japonais.