Des idées de recettes de chicorée de Catalogne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse salade de puntarelle à la poutargue, agrémentée de mozzarella di bufala et de pane carasau. Une entrée qui vous fera voyager jusqu'en Italie, si vous le souhaitez.
haricots blancs mixés en purée à l'italienne
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