Name: Recettes de cuisine élégante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine élégante

Toutes les recettes de cuisine élégante des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine élégante pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce crémeuse à la volaille et aux fines herbes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cette sauce onctueuse, à la crème et au fumet de volaille se distingue par son goût délicat et sa texture veloutée. Facile à préparer, elle accompagne merveilleusement vos plats de dinde, chapon, poulardes, mais aussi les vol-au-vent et bouchées à la Reine. Cette délicieuse sauce apporte une touche de finesse à votre table festive.

Pavé de saumon sauce au beurre d'écrevisses

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce saumon poché dans un bouillon de vin blanc aromatisé aux légumes, puis nappé d'une sauce au beurre d'écrevisses est un plat raffiné et élégant. Il est accompagné de garnitures délicates telles que des pommes de terre à l'anglaise, de tartelettes aux queues d'écrevisses, servies sur un lit de riz.

Voir d'autres recettes de cuisine élégante et de...

beurre beurre d'écrevisse crème fraîche écrevisses farine fêtes fumet de volaille garniture plat principal poisson pomme de terre sans gluten sauce au beurre sauce au fumet de volaille sauce crémeuse à la volaille sauce onctueuse saumon saumon poché