Dernières recettes de cuisine tunisienne - Page 7

Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été

Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère

Un joli plat pour profiter des légumes de saison, des tomates et des petits pois en particulier.

salade de crudités.

La ojja est un plat tunisien connu pour sa facilité de préparation.

une ratatouille aux merguez piquante et savoureuse

Kafteji de Kairouan ( Tunisie ), une ratatouille de légumes frits et mélangés, ce kaftéji diffère de celui de la capitale tunisienne qui , lui est servi avec du foie !

Direction la Tunisie comme si vous y étiez avec ce boulou aux amandes et raisins secs, parfumé à l'oranger à l'eau de fleur d'oranger, à déguster avec un thé à la menthe

La tajine tunisienne n'est pas à confondre avec sa version marocaine. En Tunisie, la tajine ressemble à une quiche, un gâteau sans pâte. Elle comporte en principe une viande, des oeufs, des légumes de saison.