Dernières recettes de cuisine végétarienne et de champignons - Page 12

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poêlée courgettes champignons

La quiche aux champignons est composé d’une pâte brisée, d’un appareil à quiche aux champignons et de champignons poêlés à l’ail et au persil. C’est hyper simple et vraiment réservé aux amateurs de champignons.

Cette recette de galette pois chiches poêlée de légumes est un plat végétarien gourmand. La galette est à base de farine de pois chiches. Elle est moelleuse et accompagne très bien la poêlée de légumes simple et rapide à faire. C’est un plat méditerranéen gourmand et qui se prépare en un rien de temps.

Poêlée de légumes de saison au wok ou à la poêle. Une recette saine, équilibrée et colorée pour accompagner vos viandes ou poissons.

Les rouleaux de printemps sont un en-cas originaire du Viêt-Nam où ils sont appelés bi cuốn. Ils sont constitués de galettes de riz farcis généralement avec des vermicelles de riz et des petits légumes puis une garniture qui peut varier selon la recette (poulet, crevette, bœuf, tofu…). Les combinaisons sont infinies et c’est le plat idéal pour vider son frigo ! Je vous propose ici une recette de rouleaux végétariens à base de vermicelles de riz, de roquette, de carottes, de concombre, de champignons shiitaké et de poivrons.

En cuisine avec cette belle idée de recette de choux farcis végétariens.

Une salade colorée et facile à faire pour faire le plein de légumes!

Une autre recette revisitée de la classique chakchouka ici avec une version originale à base de choux, épinards et de champignons.