Recettes de curry jaune

Voici la version thaïe originale du poulet Katsu : un filet de poulet croustillant, pané avec de la panure panko, et servi avec une délicieuse sauce curry au lait de coco et au curry jaune. Servir ce plat avec du riz parfumé. Une recette facile, originale et délicieuse.

Voici une chouette idée de repas avec du poulet. Un délicieux curry thaï au lait de coco, peu piquant. On peut utiliser la pâte de curry jaune du commerce mais c'est encore meilleur avec une pâte de curry maison. Une des particularités de ce curry est l'ajout de pommes-de-terre. Il faut cuire les morceaux de pomme-de-terre avant de les ajouter dans le curry.

Savez vous qu’il est très facile de faire son curry thaï maison ? Et qu'il vous faudra toujours procéder de la même manière, que vous souhaitiez faire un curry rouge, curry vert, curry jaune, etc… ? Car ce sont les ingrédients qui changent, pas la manière de cuisiner.
Découvrez aussi ici quelques trucs et astuces, faciles à mettre en oeuvre, qui vous permettront de réussir parfaitement votre curry thaï, vert, rouge ou jaune !.