Les dernières recettes de curry- Page 25

J'ai choisi les rosés des près mais vous pouvez opter pour des champignons de Paris, des cèpes ou autres champignons frais

Essayez cette recette aulait de coco et donnez votre avis en commentaire ! Une tuerie !

Un velouté tellement parfumé !

Envie de potimarron ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire ! Une recette automnale légère et savoureuse.

En cuisine avec cette belle idée de recette de lait de coco !

Dans cette recette, le gibier à poil se paye une délicieuse échappée bollywoodienne. Chevreuil et curry, un mariage fabuleux qui en étonnera agréablement plus d'un. Des saveurs explosives pour cette viande et la sauce qui l'accompagne, parfait pour un repas mémorable en famille ou entre amis.

Vous pouvez servir ce curry originaire de la région de Gujarat avec des chapatis, des parathas ou évidemment du riz blanc pour un repas végétarien complet.

Bollywood dans l'assiette !

Les rotis (ou parathas) boeuf curry sont de petits farcis de pain feuilleté indien, farcis d’une préparation à base de boeuf et de curry. Je les ai façonné en triangle mais on peut aussi les faire en demi-lune ou selon son envie. C’est une spécialité du sud de l’Inde et du Sri Lanka des plus gourmandes.

Une version délicieuse du pain indien.

Le plus parfumé des curry de boeuf comme en Indonésie.

Un curry complet, prêt en 30 minutes, vous en rêvez ? Le one pot rice à l’indienne est très facile à préparer : mettez tous les ingrédients dans une grande poêle, laissez cuire et c’est prêt ! Le riz mijote au contact des autres aliments, ce qui lui donne un maximum de saveurs en un temps record. En plus, avec cette préparation, vous n’aurez que la poêle à laver. Cette recette végane est facile, rapide, équilibrée et pas chère… Sa préparation est à la portée de tous. 😀

Parce que les moules c'est bon et pis c'est tout !

Ou pois chiches "Malvani Hara Chana massala". Une variété de pois chiches peu connue et délicieuse. On la trouve surtout en Inde, d'où ce petit curry avec un mélange d'épices incroyable !

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien et végan de la cuisine indienne. Il est très parfumé et léger, bien épicé et relevé. Si vous n'aimez pas les plats piquants, ne mettez pas de piment. Je l'ai servi avec du riz basmati, c'était parfait.