Des idées de recettes de dacquoise à la noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Dacquoise noix de coco, mousse coco et citron vert avec un insert passion pour une bûche délicieusement acidulée et sans lactose.
Un entremets avec des saveurs exotiques du programme CAP pâtisserie
Ce petits gâteau très frais et léger est composé d'une ganache montée citron vert, d'un confit de fruits exotiques, d'une dacquoise et d'un streusel Coco.
Mousse bavaroise chocolat blanc, crémeux fruits de la passion, et dacquoise noix de coco.
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