Des idées de recettes de dessert antillais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce gâteau est une spécialité antillaise et plus précisément des îles des Saintes. Il est composé d’un fond de tarte recouvert de confiture, le tout surmonté d’une génoise aérienne et parfumée. C’est une telle institution que si tu vas aux Saintes, on te demandera forcément de ramener ces petites gourmandises.
Une salade de fruits exotiques aux parfums des Antilles
Une génoise aérienne fourrée d'une crème coco parfumée : un régal. !
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