J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.
Limone rosso : euhhhhh petit arbre qui a perdu ses feuilles au cours d'une sombre nuit de décembre et qui pousse sur mon balcon... ses petits fruits ressemblent à une clémentine et associent l'acidité du citron à la saveur plus tendre d'une orange.
Coucou mes gourmands.
Cette recette a fait le tour du web, depuis un bon moment.
Il y a quelque temps, j'ai fait ma Tarte Au citron Meringuée.
Je voulais encore en faire une, mais il y a tant de recette à tester, alors j'ai fais ce délicieux gâteau.
Alors, à part la Pâte Sucrée qui est remplacé par ce gâteau hyper moelleux, j'ai retrouvé toutes les saveurs de mon dessert préféré.
Bonne journée à tous.
Coucou mes gourmands.
Avis à ceux qui ne sont pas des chocolats addict, passez votre chemin, car là il y a la dose.
Pour les autres, attendez vous à découvrir une délicieuse, une délectable recette.
Le côté croustillant praliné, avec la mousse ganache au chocolat qui enferme de délicieuses framboises fraîches.
Vous n'allez pas pouvoir y résister très longtemps.
Bonne journée à tous.
Coucou mes gourmands.
Pour ceux qui me suivent, savent que je suis une accro des mousses.
Après mes Mousses Au Chocolat Mascarpone, j'ai voulu me régaler avec du chocolat au lait.
Pour moi, ça restera toujours un moment régressif et gourmand.
Que de la douceur en bouche.
Bonne journée à tous.