Recettes de fantastik et de financiers

Fantastik-prune-amande
Le fantastik est un gâteau de Christophe Michalak. Photo par Merle ja Joonas.

Le fantastik est le nom d'un gâteau crée par le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak. Situé entre l’entremets et la tarte, il est composé d'une pâte sablée associée à une couche de biscuit moelleux, de crème et de fruits frais.

Un jeu de textures et de saveurs absolument irrésistible qui a immédiatement contribué au succès de ce dessert. Aussi beau que bon, le fantastik est à la fois raffiné et sans chichis. Réinventez-le au fil des saisons, il ne cessera de vous surprendre.

Idées de recettes de fantastik et de financiers des Gourmets

FantastiK Cherry
Fantastik cherry

Cooking and Bon Appetit  -  Une tarte matcha et cerise, alliant la douce amertume du thé matcha et le sucrée de la cerise : fantastique !

Fantastik pistache framboises
Fantastik pistache framboises

Claire's factory  -  Le gâteau phare de Christophe Michalak, décliné parfum pistache et framboises. Biscuit shortbread, financier pistache, confit framboises, chantilly pistache et framboises fraiches

Fantastik cerises, dragées et amandes
Fantastik cerises, dragées et amandes

Atelier de Brigitte  -  Encore quelques cerises ? Le fantastik cerises, dragées et amandes est à déguster sans modération. Biscuit financier à l'amande, mousse au lait d'amandes et aux dragées, confit de cerises.

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Fantastik citron menthe
Fantastik citron menthe

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