Name: Recettes de fitou
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: fitou

Toutes les recettes de fitou des Gourmets

Des idées de recettes de fitou pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Épaule d’agneau confite à l'ail et au vin blanc

Mariatotal

Cette recette est vraiment facile, il faut juste avoir de quatre à cinq heures devant soi. Mais la viande est tellement fondante que cela en vaut la peine. J'ai servi cette épaule d'agneau avec des légumes de saison que j'avais fait cuire à l'avance. L'épaule confite se prépare la veille sans problème, car la viande se réchauffe très bien (doucement dans une cocotte). A déguster avec un bon vin des Corbières comme un Fitou.

Voir d'autres recettes de fitou et de...

agneau ail carottes corbières cumin épaule d'agneau oignons ratatouille romarin thym viande vin blanc sec