Des recettes qui mettent à l'honneur la fourme

Name: Des recettes qui mettent à l'honneur la fourme
Total time: 30 min
Cuisine: fourme

Fourme est une francisation du terme occitan forma signifiant littéralement forme en français. Photo par Alpha

La fourme désigne un fromage au lait de vache ou de brebis qui est principalement confectionné dans la région du Massif central. Parmi les fourmes les plus connues, on trouve les fourmes d'Ambert et de Montbrison, les deux seules reconnues par une Appellation d'Origine Contrôlée, mais aussi les fourmes de Salers, de Rochefort-Montagne ou encore de Laguiole.

La fourme est un fromage du terroir qui apporte une touche de gourmandise et de caractère dans vos tartes, quiches et gratins. Testez vite ces savoureuses recettes qui régaleront toute la famille sans exception.

Dernières recettes de fourme et de magret par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fourme et de magret qui changent !

Pain lavash au magret de canard , fourme d’Ambert et miel

lacuisinedunetoquee

Envie de pain lavash au magret de canard , fourme d’Ambert et miel ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Parer

Au Petit Marguery

Le canard

Fourme d'Ambert

Fourme de Montbrison

D'autres recettes avec aussi...

amandes avocat basilic biscuits blé bleu canard carottes champignons chorizo citron coriandre courgettes crêpes crumble dessert farine figues fromage galettes girolles gratin jambon lait lardons magret menthe miel noisettes noix oeuf oignons pain pancakes persil poires pommes potimarron poulet printemps quiche radis romarin salade soupe spaghetti sucre tarte tartes salées velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de fourme et toutes les recettes de magret

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chapon poché puis rôti

Luly cooker

C'est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait. Cette cuisson fonctionne aussi avec une dinde.