C'est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait. Cette cuisson fonctionne aussi avec une dinde.
Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.
Luly cooker partage également ces recettes.
On se fait plaisir avec ce chapon rôti à préparer en écoutant "Like A Rolling Stone" par The Rolling Stones.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Pour ce classique parmi les classiques, le Morgon de Vincent Flache s’impose en exemple. Sans ambigüité, une valeur sûre de ce cru du Beaujolais. Equilibré à la perfection, ses arômes de griottes et de fruits mûrs ressortent d’une pureté remarquable et se fondent à ravir avec la chair tendre et goûteuse de la grande volaille. Alors à vos fourneaux et régalez-vous !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'oeuf poché.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
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