Chapon poché puis rôti

Quelques mots sur la recette

C'est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Chapi chapon patapon !

Chapi chapon patapon !
Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Saveurs d'Ici Cook Enjoy pour accompagner la recette Mendiants de Provence.

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