Chapon poché puis rôti
Chapon poché puis rôti nouvel an noël chapon poché rôti fêtes volailles de noël chapon de noël noël traditionnel Jean-Pierre Coffe Saint-Sylvestre
Quelques mots sur la recette
C'est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait.
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Accords
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