Chapon traditionnel rôti aux légumes de saison

Chapon rôti aux légumes de saison

Name: Chapon rôti aux légumes de saison
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 1 chapon de 3,2 kilos; 2 c .à soupe huile d’olive ou huile neutre; 1 c à café épices cumin (ou paprika, curry, 4 épices…); sel; poivre; 1 bocal marrons au naturel; 1 potimarron; 2 navets; 1 patate douce; 3 carottes; 2 oignons

My Parisian Kitchen

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 chapon de 3,2 kilos

2 c .à soupe huile d’olive ou huile neutre

1 c à café épices cumin (ou paprika, curry, 4 épices…)

sel

poivre

1 bocal marrons au naturel

1 potimarron

2 navets

1 patate douce

3 carottes

2 oignons

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose la recette d'un chapon traditionnel cuit au four en toute simplicité avec tous les conseils de cuisson pour obtenir une viande très moelleuse.. Avec comme accompagnement de délicieux légumes d'hiver : potimarron, carotte, navet, patate douce, oignon et quelques marrons.

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Recette ajoutée le 13/12/20 - Mise à jour le 28/10/24 .

Accord mets et musique

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On se fait plaisir avec ce beau chapon et la compagnie de Amy Winehouse - Back To Black

Une recette dans...

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