Name: Recettes de fromager
Total time: 30 min
Cuisine: fromager

Toutes les recettes de fromager des Gourmets

Des idées de recettes de fromager pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau grec à la ricotta

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Originaire de l’ile de Sífnos ou Síphnos, île grecque du sud-ouest de l’archipel des Cyclades, ce gâteau crémeux sans pâte est une très jolie découverte dénichée sur le site "Planet cuisine". Il est réalisé avec un fromage traditionnel grec à base de lait de brebis et/ou de chèvre (mizithra, ou myzithra) qui serait à l’origine de la ricotta. N’ayant pas ce fromage, j’ai utilisé de la ricotta. C’était très bon.

Tarte ricotta et citron

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Une tarte fourrée à la crème de ricotta et aux amandes parfumée au citron et à la vanille.

Sernik, gâteau au fromage frais polonais aux mûres

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J’aime beaucoup les gâteaux fromagers.

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