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Recettes de gelée de poires

Découvrez des recettes et techniques de gelée de poires du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes de gelée de poires qui changent !

La Belle LN
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Cet entremets très frais est composé d'un mousse à l'amande, d'une gelée de poires, d'une ganache chocolat noir et d'un financier cacao.
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Une gelée de poires enrobée de mousse au chocolat et le tout recouvert d'une coque en chocolat craquant, comme y résister !

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gant en cotte de maille
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