Des idées de recettes de gelée de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une gelée de poires enrobée de mousse au chocolat et le tout recouvert d'une coque en chocolat craquant, comme y résister !
Cet entremets très frais est composé d'un mousse à l'amande, d'une gelée de poires, d'une ganache chocolat noir et d'un financier cacao.
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