Recettes de kbeb

Un délicieux plat à base de poulet ou de viande (agneau ou veau) et de pois chiche, cuits dans une sauce blanche parfumée à la cannelle. La sauce est épaissie avec un mélange d’œuf, de citron et de persil. Le tout est garni de grosses frites.
C’est simple à faire et c’est très bon.