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Recettes de man'ouche

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de man'ouche partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de man'ouche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Man'ouché, le pain libanais au za'atar
Man'ouché, le pain libanais au za'atar
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Aussi appelé man’oushe ou manakish, ces pains traditionnels de la cuisine levantine, mais aussi syrienne et jordanienne, sont préparés en étalant une pâte de pain levée sur laquelle est saupoudrée généreusement du za'atar mélangé à de l’huile d’olive. Des galettes à savourer à tout moment de la journée.

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cuisine levantine huile d'olive levure boulangère pain libanais pain plat petit déjeuner zaatar

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