Les dernières recettes de miel- Page 61

Coucou mes gourmands Des bonbons contre la toux Par chez moi, on a froid Normal, vous me direz en hiver Là, on a la gorge qui picote, le nez qui coule. Je ne vous dis pas que ces bonbons vont vous soignez. Mais, avec le gingembre qui est un très bon antioxydant. Puis, les clous de girofle, ont des effets antivirales et antibactériens Ils vont, quand même faire du bien à notre petit corps Vous pouvez plongez 2 pastilles, dans un verre d'eau bouillante Laissez infuser Comme un grog Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands. Des nougats dur chinois aux cacahuètes. C’est un pur moment de gourmandise, mais très calorique. Mais bon, comme je l’ai dis, une fois de temps en temps, ce n’est pas très grave. Attention à vos dents et à vos kilos, car une fois qu’on prend un morceau, on en veux un deuxième et un troisième et finalement il n’en reste plus un seul. Alors, faîtes vous plaisir, lancez vous et régalez vous mes gourmands. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands Cette semaine était caniculaire Je vous propose un nougat glacé aux cerises et pistaches Je n’aurai jamais pensé faire ce mélange de pistache, cerise. C’est excellent et hyper goûteux grâce au miel. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands Ce week end de pâques, s’annonce chaud Voilà, je vous propose mon premier sorbet de l’année Un sorbet au melon & romarin L’association est parfaite Le miel accentue le goût du romarin C’était délicieux Bon week end à tous

J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices aux fruits confits, de mon enfance. L’odeur des épices, le miel, quel bonheur Le petit plus, les fruits confits Pour avoir encore plus de gourmandise Simple, rapide et délicieux, tout pour se lancer mes gourmands Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands Je vous présente les florentins. Le mois de décembre est arrivé Je commence déjà à penser à noël Les cadeaux bien sur Pour l’instant, je vais attaquer quelques bonnes recettes Cette recette est gourmandissime Des petits ronds de caramel, qui enrobe tout pleins de bonnes choses Avec un fond de chocolat Que vous dire, un pur moment de régal Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands Des choux craquelins au chocolat au lait Niveau goût, c’est un mélange de craquant et de crémeux. Le café, mélangé au chocolat, un pur délice Lancez vous, vos invités seront complètement accroc Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands. Ce dessert, est crémeux, tout comme j'aime. Le palet breton, donne un peu de croquant, ainsi que les noisettes concassées. C'était délicieux. Évidemment, le côté pralin, c'est divin. La crème vanillé est dense et crémeuse. Enveloppé d'un glaçage au chocolat et miel. Cet entremets est à tomber. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Vous voulez des biscuits sympa et rapide à réaliser. Pour votre quatre heure, avec un café. Voici ces petits trésors, des biscuits miel et citron. Sans sucre, grâce au miel. Une texture hyper agréable à travailler. Juste quelques min. de préparation. Le miel est très présent, avec une petite touche de citron. Vous aurez une vingtaine de biscuits. Ils sont aussi croquants, que des sablés. Belle journée à tous

Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux anges. Le chocolat et la noisette, est pour moi un pêché mignon. Belle journée à tous

J'ai voulu tester, avec une toute petite cuillère. C'est délicieux. Moi qui ne mange pas souvent des spéculoos, c'est juste trop bon. Bien sûr, elle va me servir, pour réaliser mon dessert. Mais, elle sert aussi, comme une pâte à tartiner. crêpes, Gaufres, beignets. Bref, vous n'avez aucune excuse de ne pas essayer, cette crème. Vous aurez environ , un pot rempli, de 400g. de pâte.

En cette période, ce genre de recette envahit la toile. Mais, j'ai eu un coup de cœur, avec celle là. Encore, chez Bernard, je vous l'ai déjà dit, j'ai trouvé pleins de bons petits trésor. L'année dernière à la même période, je vous ai proposé des Truffes Au Chocolat & Caramel Au beurre Salé De Pierre Hermé. C'était un pure délice, le petit goût salé du beurre avec le chocolat, miam miam. Pour ces truffes, elles fondent dans la bouche. J'ai juste rajouter du miel et une gousse de vanille. Ça donne un peu plus de douceur à ces petites merveilles. A la maison, on se demande qui va les finir en premier.

Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un travail très physique. Je connaissais le nougat, réalisé avec un robot et un sirop de sucre que l'on verse sur les blancs en neige. Cette méthode est différente, tout ce fait à la casserole. Cela s'appelle un Torrone, il paraît que cette version de cuisson est très ancienne. C’est très physique, c'est pour ça que j’étais heureuse que mon homme me relais. Pour les fruits secs, j'ai fais un mixe amandes et noisettes, mais c'est à vous de choisir. Les feuilles d'azymes, c'est totalement facultatif. La recette d'origine est en anglais, mais la vidéo, peux vous aidez, tout comme moi. Donc, armez vous de toutes vos forces, il va en falloir.

Il y a des recettes qui ne faut absolument pas louper. Par chance en surfant sur le net, je suis tombé sur cette superbe gourmandise. C'est simple, en plus d'être excellente, c'est trop rapide. Pour vous dire, j'ai mis plus de temps à décortiquer les cacahuètes, que de réaliser la recette. Heureusement, que j'ai une petite main pour m' aider.

Il y a quelques mois, je vous ai présenté mes premiers caramels mous. J'avais une autre recette qui traînait dans mon grimoire, alors direction la cuisine. Mes premiers étaient délicieux mais très mous. Je voulais avoir un peu plus de résistance en bouche. Cette recette, m'a totalement convaincu. Tout d'abord, ils sont excellents et comme je les voulais. Puis, la cuisson, je n'ai pas eu besoin de mon thermomètre, c'est un bon point quand vous en avez pas sous la main. Vous allez voir, c'est visuel, dès que les bouillons ont une belle couleur ambré, c'est qu'il est prêt. Alors, n'hésitez pas, vous aurez de superbes caramels, avec un léger goût de noisettes, que vous allez dévorer avec plaisir. J'ai utilisé un peu plus de la moitié, pour une autre recette gourmande, mais chuttt, je vous en parlerai bientôt.