Dernières recettes de mijoté et de tajine - Page 2

Recette de poulet mijoté aux abricots secs.

Tajine el kefta, mijoté aux boulettes au boughour, petits pois frais, olives et carottes, sauce épicée, plat facile et rapide à réaliser.

Envie de sauté d'agneau façon tajine aux courgettes ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste ferme après la cuisson contrairement au potiron muscade. En plus, elle est légèrement sucrée et a un petit goût de noisettes ce qui apporte une touche gourmande supplémentaire à ce délicieux tajine. Ce plat s’accompagne de semoule couscous.

Pour changer, un tajine de veau au citron confit plein de saveurs !

Le mélange carottes, poires et boeuf fonctionne à merveille avec le ras el hanout.

On va vers la fin des haricots frais, plat de loubia fassassa ou haricots à égrainer aux boulettes de viande d'agneau coupée dans l'épaule.

Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.

Dolma feuilles de vignes farcies ( dolmet édélia ) mijoté en sauce blanche liée au jaune d'oeuf et jus de citron. du terroir bônois