Quand on entame ce cake il est très difficile de s’arrêter. La raison est que sous sa coque de chocolat, on trouve le moelleux du cake financier, le croquant des fruits secs caramélisés , le fondant de la ganache
gianduja. Tout y est ! Ajouter à cela cette note subtile de la fleur d’oranger que j’adore.