Le printemps dans vos assiettes en 15 minutes chrono ? C'est ici avec ce velouté 100% petits pois !
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Les petits pois à la française en salade citronnée et un œuf mollet pour un dîner d'été
La fraicheur et le sucre des navets de printemps associés aux dernières saint-jacques ou belles pétoncles le tout pimpé par la vivacité d'une émulsion à la clémentine à découvrir absolument. Une entrée à noter dans les idées de Pâques ou autre occasion festive !
Un dessert aérien aux parfums d’enfance, la citronnade quand on meurt de soif et le goût des premières noisettes cueillies dans les arbustes au bord des champs.
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