Velouté facile et rapide de châtaignes et noisettes grillées

Velouté de châtaignes et noisettes grillées

Name: Velouté de châtaignes et noisettes grillées
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: fêtes
Ingredients: châtaignes; oignon; céleri; lait; crème; noisettes

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et tout doux. Pour apporter du croquant, j’ai concassé quelques noisettes préalablement torréfiées au four et des brisures de châtaignes.

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Recette ajoutée le 26/12/19 - Mise à jour le 02/11/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de châtaignes et noisettes grillées

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Un délicieux velouté à déguster en écoutant The Rolling Stones - She's A Rainbow

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