Velouté facile et rapide de châtaignes et noisettes grillées

Velouté de châtaignes et noisettes grillées

Name: Velouté de châtaignes et noisettes grillées
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: fêtes
Ingredients: châtaignes; oignon; céleri; lait; crème; noisettes

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et tout doux. Pour apporter du croquant, j’ai concassé quelques noisettes préalablement torréfiées au four et des brisures de châtaignes.

Voir la recette

aromates châtaignes cuisine économique céleri fruits fêtes lait légumes racines nouvel an noël oignons potage produits laitiers soupe velouté

Recette ajoutée le 26/12/19 - Mise à jour le 02/11/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Vous êtes un chef !

Sabine Simon

Encore une fois cette année le boss de la cuisine c'était vous !

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits secrets de lolo partage également ces recettes.

Petits choux apéritif à la truite fumée

Vous pouvez préparer les choux à l’avance et les congeler. La garniture à la truite fumée est très rapide à faire, comme ça, pas de stress le jour J. C’est une recette conviviale que l’on faire toute l’année mais cette forme de couronne lui donne un petit air de fête !

Les sablés de Noël

Les sablés de Noël, c’est la recette incontournable des fêtes de fin d’année ! Ces petits biscuits sont faciles et rapides à réaliser. Ils sont préparés sur la base d’une pâte sablée.