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Velouté de châtaignes et noisettes grillées

Velouté de châtaignes et noisettes grillées

Préparation : 5' Cuisson : 20' 5 personnes

Ingrédients

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et tout doux. Pour apporter du croquant, j’ai concassé quelques noisettes préalablement torréfiées au four et des brisures de châtaignes.

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