Recettes de pâtes sucrées

Envie de demi-lunes au cacao ? Découvrez cette recette de cacao et donnez votre avis en commentaire !

Une recette pour les tressage de brioches que l'on peut faire de façon traditionnelle ou au levain. Ici il s'agit d'une dose pour 2 brioches.

Une autre façon de faire la pâte brisée au lieu de l'acheter toute prête en supermarché ! Simple et rapide à préparer, on peut même la faire en avance et la réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours maximum puisqu'elle doit de toute façon y reposer un peu avant d'être étaler.

Une façon originale de faire la pâte à tarte en utilisant des biscuits roses de Reims mixés pour les réduire en poudre et donner un côté biscuité à la pâte.

Une recette parmi tant d'autres de pâte sablée, à vous d'en tester plusieurs et de trouver celle que vous préférez...

Une autre recette de pâte sablée aromatisée à la vanille cette fois-ci qui convient à toutes les tartes fait maison dont les fruits se marient avec la vanille (presque tous!)...

Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale. Cette pâte à tarte est idéale avec des tartes aux pommes, au chocolat ou à la banane...

Inutile d'acheter des pâtes brisées du commerce, il suffit d'en préparer plusieurs et de les congeler ou de les garder au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Cette pâte convient aux recettes salées ou sucrées...

Une recette de pâte à tarte originale avec un produit offert par mon partenaire Keimling pour le découvrir : la mousse d'amandes. Cela permet d'avoir une pâte à la fois bien sablée et très riche en goût d'amande bien plus que si on aurait juste utilisé une plus grande proportion de poudre d'amande ou juste un peu d'extrait d'amande amère.

Pas à pas en photos. Une recette extraite du livre de Philippe Conticini et Anne-Sophie Levy-Chambon « Gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Pensez par contre à préparer la pâte feuilletée en avance car elle doit reposer plusieurs fois au réfrigérateur et être étalée plusieurs fois.

Une recette extraite du livre de Christophe Adam « Best of » aux éditions Ducasse pour le prix du livre gourmand 2015.

Une recette classique de pâte brisée parfumée à la vanille qui peut faire toute la différence dans certaines préparations en donnant plus de goût à vos tartes...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de myrtilles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.