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Recettes de pescajoune

Comment préparer une recette de pescajoune ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de pescajoune pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pescajoune au lard et Rocamadour
Pescajoune au lard et Rocamadour
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
La Pescajoune est une crêpe épaisse à la farine de sarrasin originaire du Sud-Ouest et plus précisément dans la province du Quercy (Lot et de Tarn-et-Garonne), un plat rustique, simple et nourrissant qui peut se cuisiner tant pour une recette salée que sucrée.

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