Dernières recettes de poulet - Page 6

Pour célébrer la Saint-Patrick, le 17 mars, voici une dernière version du ragoût irlandais au poulet, mijoté dans la célèbre Guinness. Ce copieux plat d'avant printemps vous enchantera et vous.

Tajine jben, tajine à base de poulet et de fromage en terrine pour changer, inspiration personnelle sur la base du tajine jben authentique bônois à la viande. Le tajine jben tire son nom de la grande quantité de fromage qu'il contient.

Tajine bounaraine, plat ou gratin de viande traditionnellement, pois chiches et fromage, typique et exclusif du terroir bônois que je décline au poulet, bounarayne ou bounaraine, tajine el qualeb étymologie pure bônoise littéralement cuit entre deux feux de braises dans un moule en terre cuite, plus tard il a été gratiné dans un moule à savarin en aluminium par nos aïeules d'où le nom de qualeb ( moule à savarin )

Un chili con carne de poulet ! ça nous change un peu du bœuf non ? J'ai choisi un bon filet de poulet fermier, ce qui rend ce plat assez sain et peu gras, mais tellement goûteux... Je l'ai un peu agrémentée à mon goût et l'ai accompagnée de riz nature et de tranchettes d'avocat citronnées, qui se marient à merveille au chili con carne de poulet. La douceur et le piquant ! Bon, la douceur est livrée par l'avocat, quant au piquant, chacun.e le choisira "al gusto" / selon son goût...

Préparation du vindaye de poulet mauricien. Le vindaye est une préparation culinaire typique de Maurice. il peut se cuisiner au poulet, thon, ourites ou légumes.

Du poulet bien gourmand farci au chèvre et aux olives

Les années, les décennies passent et le poulet du dimanche reste. Malgré tout, il se réinvente en fonction des saisons et des envies. Aujourd’hui, la fin de la saison des oranges m’a donné envie de le faire mariner dans des agrumes. C’est une recette facile à faire et qui séduira vos invités si vous souhaitez la partager.

Prête à l'avance, cette salade de poulet aux saveurs asiatiques est idéale pour un repas d'été. Gingembre, citronnelle, piment, coriandre, sauce soja et sauce nuoc-mâm donnent toutes les saveurs de cette entrée inspirée de la cuisine thaïlandaise. De quoi voyager à l'heure du repas !

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