Poulet rôti cannelle orange

J’aime beaucoup les potées en hiver, c’est un plat réconfortant et vraiment délicieux. Cette version m’a particulièrement séduite grâce à l’ajout d’épices, une touche que je n’avais encore jamais testée dans une potée. Pour une première, ce fut une très belle surprise : les saveurs sont subtilement relevées et apportent une vraie profondeur au plat. Une découverte gourmande que je vous recommande sans hésiter.

Le poulet se revisite au gré des envies et des légumes et fruits de saison. Ici avec des oranges et du fenouil pour une délicieuse explosion de parfums en bouche.

Une recette automnale toute simple pour profiter des produits que la saison nous offre. Vous pouvez remplacer le chou brocolis par du chou-fleur, un chou frisé ou blanc.