Poulet rôti cannelle orange

Le poulet se revisite au gré des envies et des légumes et fruits de saison. Ici avec des oranges et du fenouil pour une délicieuse explosion de parfums en bouche.

Il n’en faut parfois pas beaucoup pour revisiter le poulet dominical. Ici, une petite sauce au tamari et au gingembre donne à la poêlée de brocolis et de carottes qui l’accompagne un peu de caractère.

Voilà un poulet qui change du poulet du dimanche. Je vous invite à l’essayer en hiver ou début de printemps quand les oranges sont bon marché