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Poulet rôti à l'orange et à la cannelle
Poulet rôti à l'orange et à la cannelle

Poulet rôti à l'orange et à la cannelle

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 1 h 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 poulet (de 1,5 kg coupé en morceaux)
1 citron
3 oranges bio
4 cuil. à soupe d’huile d’olives
2 bâtons de cannelle
thym
laurier
2 cuil. à soupe de moutarde
3 cuil. à soupe de cassonade
quelques olives vertes dénoyautées
1/2 cuil. à café de cannelle moulue
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger la moutarde, avec la la cassonade, l’huile, le jus de citron et de 2 oranges dans un saladier.
2 Frotter les morceaux de poulet de sel, de poivre et de cannelle.
3 Les ajouter dans le saladier avec la dernière orange coupée en quartiers, les bâtons de cannelle, le thym et le laurier.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux poulet rôti mariné à l'orange et à la cannelle

Voir la recette
cannelle citron laurier moutarde olives vertes orange poulet thym
Publié le 12 mars 2014 à 07h20, Modifié le 27 octobre 2018 à 20h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet rôti à l'orange et à la cannelle

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Une musique partagée par Le Chat Gourmet pour accompagner une recette de poulet grillé à la citronnelle et au gingembre.

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