Tajine bounaraine au poulet aux deux fromages et pois chiches

Tajine bounaraine au poulet aux deux fromages

Name: Tajine bounaraine au poulet aux deux fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tajine bounaraine, plat ou gratin de viande traditionnellement, pois chiches et fromage, typique et exclusif du terroir bônois que je décline au poulet, bounarayne ou bounaraine, tajine el qualeb étymologie pure bônoise littéralement cuit entre deux feux de braises dans un moule en terre cuite, plus tard il a été gratiné dans un moule à savarin en aluminium par nos aïeules d'où le nom de qualeb ( moule à savarin )

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Recette ajoutée le 16/03/24 - Mise à jour le 30/07/24 .

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